Guillermo Rodríguez Navarrete, doctor en nutrición: “El azúcar en el cerebro de un niño es el causante de la falta de aprendizaje”

Referente en Iberoamérica, afirma que el exceso de glucosa reduce la capacidad de concentración.Rodríguez Navarrete critica la inclusión en los menús escolares de alimentos muy azucarados....