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Un plato clásico de la cocina italiana que se prepara con arroz de grano corto. Es cremoso y untuoso. El toque de los hongos lo hace muy sabroso.

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Fuente: https://www.clarin.com/recetas/platos-principales/risotto-de-hongos-de-donato-de-santis_7_KuYGiTxzOc.html